菲菲，夠了沒？

週末菲跟菲老爺又到Farmer's Market買菜

發現好多蔬菜是之前都沒看過的

其中馬上吸引我跟菲老爺目光的，就是它！

叫做summer squash，菲菲完全沒聽過，當場查了一下字典

發現也是南瓜！！？這下更好奇，而且為南瓜超營養好吃的，立馬買回家，

-->http://cht.a-hospital.com/w/%E5%8D%97%E7%93%9C#.UjitrmTTUwM

(內有南瓜營養成分／保健食譜介紹)

不過這個南瓜跟台灣的也差太多了，手刀又上網發揮研究精神

原來菲菲買的這個南瓜叫做「美洲夏瓜」(summer squash)，又叫做西葫蘆。

squash就是我們熟知的pumpkin，通常分成｀winter squash和summer squash。

由於花、果和菜莖都很好吃，華人在對它的味道和好處熟悉之後，嚐試栽種的人也就越來越多（在美國因為很多戶人家都有庭院，加上氣候宜人，很多人都會自己種蔬果，目前菲菲就吃過朋友種的蘋果和梨子，by the way，他們可不是農夫呀）

夏瓜是好幾種美洲瓜(squash)的統稱，不僅需要在瓜果還沒有完全成熟時採收，在冰箱中保存時間也無法超過兩個星期，必須在夏天當季食用，因而稱為夏瓜，不像另一類硬皮的美洲冬瓜(winter squash) ，都是在秋天瓜果完全成熟時收成，儲存可以長達好幾個月。清炒或切片煎烤都很可口，瓜肉中的種子柔軟，不必清除。夏瓜營養價值很高，錳、鎂、鉀、鐵等礦物質、以及維生素C、B和K的含量都極豐富，而且它的熱量很低噢，每一碗夏瓜平均只有35卡路量。

南瓜其實有以下這麼多，菲在Trader Joe's看到的。

而一般在台灣看到的南瓜叫做kabocha squash，又叫Japanese pumpkin,比較甜，比較乾，纖維也較少，嘗起來像地瓜。